Original AR 30 Plus

De un vistazo

  • Medidor de onda larga
  • Precompactación lateral hidráulica
  • Estabilizadores del material de corte
  • Precompactación sensible a la presión
  • Fileta múltiplex con rodamientos de rodillos
  • Compactación continua del alimento
  • Sistema de accionamiento dinámico
  • Sistema de presión hidráulica
  • Cinta transportadora de descarga
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    Una máquina semiautomática y totalmente automática en una. Porque cuando se pliega la tolva de esta máquina de corte totalmente automática, esta máquina totalmente automática se convierte en una máquina semiautomática en sólo unos segundos. Esto significa que la máquina puede adaptarse a todas las posibles necesidades de producción en un instante. Y eso para hasta 3.000 kg de cubos, tiras, raspas o porciones por hora.

    Nuestras máquinas en uso

     

    Tacos de gulasch

    Muy buenos cubos de gulasch a un mejor precio de venta.

    Salami

    Cubos precisos para una bonita presentación en el bufé.

    Salami

    Discos finísimos de sólo 0,3 mm de grosor.

    Tacos de jamón

    Cubos de jamón de un tamaño de sólo 3 mm x 3 mm x 3 mm.

    Chuletas de cordero y cerdo

    ¡También con huesos! Por ejemplo, chuletas de cordero y de cerdo.

    Tomates

    Aquí se tratan con especial delicadeza los objetos delicados que hay que cortar.

    Cebollas

    Las cebollas cortadas a baja presión conservan su jugo y sabor.

    Tiras de jamón

    Como ingrediente de ensaladas o pizzas: tiras precisas de jamón.

    Dados de queso

    Incluso el queso duro y resistente puede cortarse en dados de hasta 5 mm x 5 mm x 5 mm.

    Roulades

    Siempre roulades del mismo grosor, sin mucho esfuerzo y sin ningún riesgo para la seguridad.

    Chuletas de cordero y cerdo

    Aquí se pueden cortar chuletas de cordero y cerdo y otros huesos.

    Tacos de beicon

    Aquí también se pueden cortar fácilmente pequeños dados de tocino duro o duro.

    Schnitzel

    Las rodajas están disponibles en grosores de 6 mm, 7 mm, 10 mm o 12 mm.

    Palitos de pastel de carne

    Ideas para un buffet emocionante – «Palitos de pastel de carne».

    Tiras de carne

    Tiras de carne cortadas con precisión. También de trozos de carne entreverada.

    Lonchas de jamón

    Finas lonchas de jamón para cubrir pizzas o ensaladas.

    Ensalada de hocico de buey

    La lechuga oxmouth es casi como la goma. Pero también resulta bonita y fina.

    Ensalada de salchichas

    La ensalada de salchichas de 6 mm de grosor también se puede cortar -según la salchicha- de 3 mm de grosor.

    Rayas finas

    Tiras finas de cualquier tipo de jamón curado a partir de 5 mm de grosor.

    Filetes

    Los mejores filetes se cortan a 2°C – 4°C.

    Pimentón

    Los pimientos se cortan en dados muy atractivos y sorprendentemente uniformes.

    Tiras de pepino

    Tiras finísimas de pepino: más bonitas que cortadas a mano.

    Más información

    Cuchillas múltiples, discos de cuchillas, discos de escofina

    Además de con una sola cuchilla, la máquina también puede funcionar con una cuchilla doble, discos de cuchilla y discos de escofina. De este modo, se puede duplicar el rendimiento de la máquina para muchas tareas de corte. Por otra parte, estas herramientas también permiten realizar muchas otras tareas de corte. Como resultado, apenas hay nada que no se pueda cortar.

    El control es rápido y fácil

    La máquina puede ajustarse al material que se va a cortar en un abrir y cerrar de ojos, en tres sencillos pasos. La presión del pisón, la presión de precompactación y, por último, la longitud de corte se seleccionan mediante el mando giratorio. También se puede seleccionar la función de raspado y un corte doble para tareas de corte especiales. La inteligencia de la máquina trabaja en segundo plano para facilitar las cosas al operario.

    Corte de rejilla dinámico

    Según el material que se vaya a cortar, la fileta y la cuchilla pueden adaptarse entre sí de formas muy distintas. Algunos productos requieren muchos movimientos de corte, mientras que otros sólo toleran unos pocos. Una caja de engranajes integrada en la cuchilla ofrece varias opciones de ajuste para obtener siempre el mejor corte.

    Sistema de cambio rápido para puertas

    Esto permite un cambio de banda en sólo 10 segundos, una limpieza perfecta en 30 segundos y un cambio de hoja en 1 minuto como máximo. El sistema modular del grupo de hojas también permite cortar otros tamaños de corte con unos pocos grupos de hojas. Un cojinete de rodillos hace que el grupo de hojas se desgaste muy poco a largo plazo.

    Carga estándar del carro

    Aquí se instala un sistema de alimentación que ahorra espacio y transporta carros estándar de 200 litros a la tolva de la máquina. A petición, este sistema también puede personalizarse y suministrarse para otros contenedores y sistemas de alimentación. Un pisón en la tolva de prellenado compacta el material que se va a cortar de forma que la tolva de corte siempre esté llena al máximo. Este ajuste puede personalizarse para cada tipo de material a cortar.

    Cinta transportadora de descarga

    El material a cortar se transporta automáticamente desde la máquina mediante una cinta transportadora hasta un recipiente de recogida. Se transporta a una altura de 750 mm para que puedan llenarse fácilmente pilas de cajas o carros estándar. Sin embargo, si se solicita, la cinta transportadora también puede prolongarse para mayores alturas de descarga y para llenar contenedores aún mayores si es necesario para el proceso operativo.

    Datos técnicos

    Maschinenlänge

    1.740 mm – 2.660 mm

    Maschinenbreite

    2.060 – 2.120 mm

    Maschinenhöhe

    2.430 mm – 2.700 mm

    Maschinengewicht

    1.500 kg

    Schachtlänge

    600 mm

    Schacht-/Durchlaufbreite

    120 mm

    Schacht-/Durchlaufhöhe

    120 mm

    Anschlusswert

    400 V, 9,1 kW, 32 A

    Arbeitsleistung

    máx. 3.500 kg / h

    Abschnittlängen

    0,5 – 60 mm

    Abschnitte

    0 – 300 por minuto

    Schneidetemperatur

    -5 °C – +80 °C

    Schneidgrößen in mm

    5, 10, 20, 60 / 6, 12, 24, 60 / 7, 15, 30, 60