Original MPR 500

Auf einen Blick

  • Tablet-Steuerung
  • 100% Behälterdämmung
  • Automatisierter Deckel
  • Behälterschwenkung
  • Direktkühlsystem
  • Edelstahl – Vakuumkanal, gekühlt
  • Beschickungssystem
  • Gegenläufiger Mischarm
  • Schnellverschluss der Arme
  • Abstreifer – Druckmontage
Sende eine Anfrage

Jetzt Anfragen

Zwei unabhängige Mischarme, ein Beschickungssystem und ein Behälter von 500 l können kraftsparend, schnell und unglaublich gleichmäßig etwa 375 l Mischgut bearbeiten. Zusätzlich sorgen Kühlung, Vakuum und variable Armgeschwindigkeiten für perfekte Arbeitsergebnisse. Das Erfolgsgeheimnis liegt in ihrer Steuerungstechnik, in der jahrzehntelange Erfahrung steckt.
zum Prospekt

Weitere Informationen

Zwei Mischarme im Gegenlauf

Der Behälter kann unterschiedlich geneigt werden. Der große Behälter- durchmesser lässt das Mischgut gut rollen. Drehzahlen von 0 bis 25 U/min können die Wirkung an jedem der beiden Arme nahezu grenzenlos variie- ren. Das Zweiarmsystem bearbeitet das Mischgut totraumfrei, gleichmäßig und sehr schonend.

Präzise Temperaturregelung

Das leistungsstarke Kühlaggregat führt das Kühlmittel direkt an den per- fekt gedämmten Arbeitsbehälter. So wird blitzschnell die Temperatur ge- regelt und präzise auf alle Temperaturbedürfnisse eingestellt. Auf Wunsch kann das Kühlaggregat auch als Wärmepumpe betrieben werden und als Heizung bis zu 80 °C Wärme bereitstellen.

Mit Tablet – Steuerung weltweit vernetzt

Die Original MPR 500 kann mit jedem Tablet oder Smartphone bedient werden. Rezepte können intuitiv angelegt werden und die tägliche Arbeit wird mittels reduzierter Steuerungsoberfläche enorm erleichtert. Die eigenen Daten werden sicher in einer Cloud gesichert, die ebenso wie die Steuerungs–App jederzeit neu geladen werden kann.

Integrierte Beschickung

Behälterdeckel und Arbeitsbehälter werden vollautomatisch oder auf Knopfdruck bewegt. Das Beschickungssystem für einen 200 l – Norm- wagen ist dabei integriert. So kann in wenigen Sekunden befüllt und in höchstens einer Minute restlos entleert werden. Das Variieren der Be- hälterposition während des Programmablaufs liefert die immer richtige Arbeitsintensität.

Dosierbares Vakuumsystem

Das Vakuum kann je nach Lebensmittel schnell oder langsam erreicht wer- den. Der Regelbereich liegt prozentgenau wählbar zwischen 0 bis 90 % Vakuum. Damit nur kühle Luft in den Behälter gelangt, ist das Zuführrohr direkt im Kühlmantel des Arbeitsbehälters verlegt. Häufige Beatmungspro- zesse beeinflussen die Temperatur im Behälter daher nicht.

Der Abstreifer, der alles mitnimmt

Die Außenkontur des Hauptarms ist so ausgelegt, dass dieser sehr scho- nend arbeitet und empfindliche Materialien sanft behandelt. Effizient wird er durch einen umlaufenden Abstreifer, der alle Behälterflächen perfekt frei hält. So bleibt alles im Arbeitsprozess und nichts geht unbearbeitet verloren.

Technische Daten

Maschinenlänge

1.881 – 2.846 mm
Maschinenbreite

1.793 – 3.119 mm
Maschinenhöhe

2.310 – 3.141 mm
Maschinengewicht

1.540 kg
Anschlusswert

400 V, 8.8 kW, 32 A
Befüllung

375 l
Behältergröße

500 l
Kühlmittel

R 452 a
Stufenloser Armantrieb

0 – 25 U/min
Vakuumsystem

0 – 90 %
Handbuch

Zubehör