Das ist eine Test Seite – Mischen

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    Unsere Maschinen im Einsatz

     

    Dönerfleisch


    önerfleisch oder Gyros, Schnitzel oder Steaks ertragreich marinieren.

    Schnitzel


    Schnitzel mit Milch, ein saftiger und zarter Leckerbissen

    Schnitzel


    Damit der Geschmack tief ins Fleisch eindringt. Marinieren mit Beatmung.

    Kochpökelware


    Saftige Kochpökelwaren bei denen die Fleischstruktur sichtbar bleibt.

    Fisch


    Fisch im Allgemeinen und Lachs im Besonderen durch Tumbeln ohne Garverlust.

    Hänchen


    Ganze Hähnchen, Hähnchenteile und andere Geflügelspezialitäten in jeder Qualität.

    Lachsschinken


    Lachsschinken in gleichmäßiger Farbe, Kasseler oder Kaiserfleisch zart und saftig.

    Haxen


    Haxen mit gleichmäßiger Fleischkonsistenz werden knusprig und gehen leicht vom Knochen.

    Schweinebauch


    Der Schweinebauch in seiner ganzen Vielfalt. Hier gelingt alles durch variables Vakuum.

    Video 10


    Auch große Stücke mit Knochen werden hier verletzungsfrei getumbelt.

    Weitere Informationen

    Technische Daten

    Zubehör