Оригинальный KR 3

С первого взгляда

  • Начальное устройство
  • Ограничение пути возврата
  • Наклонный вал
  • Предварительное уплотнение страниц
  • Механическая система привода
  • Регулируемый захват
Senden Sie eine Anfrage

Jetzt Anfragen



    Со скоростью 220 резов в минуту отбивные, рулеты, кордон блю или шницель точно порционируются и откладываются. Даже мясо с толстыми костями может быть нарезано на ломтики толщиной от 1 до 32 мм.
    к брошюре

    Дополнительная информация

    Точное нажатие с помощью механики

    Чисто механическая система подачи проталкивает нарезаемый материал под лезвие с миллиметровой точностью. Эта технология отличается особой точностью, повторяемостью и долговечностью. Нажатием кнопки подающий плунжер приближается к нарезаемому материалу до начала самого процесса нарезки. Это экономит время.

    Он лучше скользит по текстурированному металлическому листу

    Рабочий вал изготовлен из текстурированного металлического листа, чтобы продукт скользил по лезвию с небольшим сопротивлением трения. Благодаря этому кусок мяса сохраняет свою естественную форму, а толщина ломтиков получается равномерной.

    Гигиенично и легко транспортировать

    Сварная конструкция машины обеспечивает гигиенические свойства, благодаря которым чистка становится простым делом. Все гибкие компоненты снимаются в три простых шага и так же быстро устанавливаются обратно.

    Интеллектуальное управление

    Простой пользовательский интерфейс позволяет Вам выбирать между прерывистой и непрерывной резкой. Кроме того, за один процесс нарезки можно создать до трех различных толщин нарезки. Для обработки небольших кусков мяса предусмотрен обратный предел.

    Все зависит от ножа

    Даже волокнистые структуры мяса равномерно разрезаются с большим усилием и длинным, тянущимся лезвием. Мелкая зазубрина образует зубчики в ноже. Это позволяет разрезать куски, содержащие кость, почти без костных осколков.

    Держится надежно

    Достаточно одной рукоятки, чтобы зафиксировать нарезаемый продукт с помощью удерживающего когтя. Фиксатор наклона плавно погружает удерживающий коготь в мясо. Это прекрасно работает с мясом любой формы. Компактная конструкция минимизирует количество отходов.

    Технические данные

    Maschinenlänge

    1,925 — 2,990 мм
    Maschinenbreite

    950 мм
    Maschinenhöhe

    1 335 мм
    Maschinengewicht

    348 кг
    Anschlusswert

    400 В, 7,8 кВт, 16 A
    Schachtlänge

    760 мм
    Schacht-/Durchlaufbreite

    210 мм
    Schacht-/Durchlaufhöhe

    235 мм
    Abschnittlängen

    1 — 32 мм
    Abschnitte

    220 в минуту
    Schneidtemperatur

    -4°C — +80°C

    Аксессуары