Оригинальный KR 2

С первого взгляда

  • Начальное устройство
  • Ограничение пути возврата
  • Наклонный вал
  • Предварительное сжатие страниц
  • Механическая система привода
  • Регулируемый захват
Senden Sie eine Anfrage

Jetzt Anfragen



    Со скоростью 220 резов в минуту отбивные, рулеты, кордон блю или шницель точно порционируются и откладываются. Даже мясо с толстыми костями может быть нарезано на ломтики толщиной от 1 до 32 мм.

    Дополнительная информация

    Точное нажатие с помощью механики

    Чисто механическая система подачи проталкивает нарезаемый материал под лезвие с миллиметровой точностью. Эта технология отличается особой точностью, повторяемостью и долговечностью. Нажатием кнопки подающий плунжер приближается к нарезаемому материалу до начала самого процесса нарезки. Это экономит время.

    Он лучше скользит по текстурированному металлическому листу

    Рабочий вал изготовлен из текстурированного металлического листа, чтобы продукт скользил по лезвию с небольшим сопротивлением трения. Благодаря этому кусок мяса сохраняет свою естественную форму, а толщина ломтиков получается равномерной.

    Гигиенично и легко транспортировать

    Сварная конструкция машины обеспечивает гигиенические свойства, благодаря которым чистка становится простым делом. Все гибкие компоненты снимаются в три простых шага и так же быстро устанавливаются обратно.

    Управляется одним нажатием кнопки

    Полуавтоматическое кнопочное управление практически не требует пояснений. Им очень легко управлять. Два нажатия клавиш и один поворот колеса регулировки подачи — все, что нужно, чтобы машина начала работать.

    Все зависит от ножа

    Даже волокнистые структуры мяса равномерно разрезаются с большим усилием и длинным, тянущимся лезвием. Мелкая зазубрина образует зубчики в ноже. Это позволяет разрезать куски, содержащие кость, почти без костных осколков.

    Держится надежно

    Достаточно одной рукоятки, чтобы зафиксировать нарезаемый продукт с помощью удерживающего когтя. Фиксатор наклона плавно погружает удерживающий коготь в мясо. Это прекрасно работает с мясом любой формы. Компактная конструкция минимизирует количество отходов.

    Технические данные

    Maschinenlänge

    1,925 — 2,990 мм

    Maschinenbreite

    950 мм

    Maschinenhöhe

    1 335 мм

    Maschinengewicht

    450 кг

    Anschlusswert

    400 В, 2,7 кВт, 16 A

    Schachtlänge

    700 мм

    Schacht-/Durchlaufbreite

    250 мм

    Schacht-/Durchlaufhöhe

    240 мм

    Abschnittlängen

    1 — 32 мм

    Abschnitte

    220 в минуту

    Schneidtemperatur

    -4°C — +80°C

    Аксессуары