Mit 200 Schnitten pro Minute werden Koteletts, Rouladen, Cordon Bleu oder Schnitzel präzise portioniert und abgelegt. Selbst Fleisch mit starken Knochen können in Scheibendicken von 1 bis 32 mm geschnitten werden.
Maschinenlänge | 1.860 - 2.912 mm |
Maschinenbreite | 830 mm |
Maschinenhöhe | 1.230 mm |
Maschinengewicht | 240 kg |
Anschlusswert | 400 V, 2.7 kW, 16 A |
Schachtlänge | 750 mm |
Schacht-/Durchlaufbreite | 210 mm |
Schacht-/Durchlaufhöhe | 230 mm |
Abschnittlängen | 1 - 32 mm |
Abschnitte | 200 pro Minute |
Schneidtemperatur | -4°C - +80°C |