Putzen, wo sonst niemand putzt. Darauf kommt es dieser Maschine an. Aus diesem Grund ist sie rundum verschlossen und sicher verschweißt. Es gibt keine versteckten Ecken und ein herausnehmbares Bodenblech sorgt erstmals auch unter der Maschine für echte Sauberkeit.

Geschnittene Ware wird hier erst am Ende eines Schneidzyklus ausgeworfen. Das macht die Maschine sehr sicher und es fällt nichts mehr daneben. Selbst große Stücke fallen gut heraus und empfindliches Schneidgut wird damit besonders schonend behandelt. Nun kann die Eurokiste auch während des Schneidens problemlos gewechselt werden.

Die Maschine ist spielend leicht zu bedienen. Alles an ihr ist selbsterklärend. Ein Ablageblech mit Schneidbrett kann zum Beispiel an verschiedenen Stellen angebracht werden. Und verschiedene Aufhängepunkte machen das Arbeiten und Reinigen auf vielfache Weise einfacher. Für den leichten Transport sorgen große Räder.

Raspelscheiben schälen exakte Fäden aus den Schneidgütern. Eine Hobelscheibe sorgt bei Hartkäse für ein pulverartiges Granulat. Mit einer Messerscheibe werden große Schnitte präzise gehalten. Und neben dem Allzweckmesser kann ein Sägezahnmesser auch knochenhaltige Schneidgüter abschneiden.  

Ein Gatter besteht aus bis zu drei Teilen, die blitzschnell zu weiteren Gattergrößen zusammengesetzt sind. Somit können mit einem Gatterrahmen und sieben Messerebenen 13 verschiedene Schnittgrößen produziert werden. Die Gatter sind rollengelagert und damit besonders leichtgängig. Reststücke am Schneidende sind hier besonders leicht entnehmbar.

Türe auf – Gatter herausziehen – nächstes Gatter einschieben und schon geht es mit einer anderen Schnittgröße weiter. Schneller und einfacher geht es nirgends. Die einfache Handhabung macht es dem Bediener sehr leicht, schnell einmal etwas zu schneiden. Das Abschneidmesser muss dazu nicht entnommen werden und alle nicht benötigten Gatterteile finden einen sicheren Platz im Werkzeugmagazin.