{"id":2432,"date":"2024-05-14T10:53:54","date_gmt":"2024-05-14T08:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/produkt\/original-pr-15\/"},"modified":"2024-05-14T10:53:54","modified_gmt":"2024-05-14T08:53:54","slug":"original-pr-15","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/produkt\/original-pr-15\/","title":{"rendered":"Original PR 15"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
\"\"<\/th>\n\n

Syst\u00e8me d’aiguilles \u00e0 faible usure<\/h3>\n

Des plumes tendues percent tout type de couenne et de structure de la viande.
\nLes zones grises dans la viande sont ainsi exclues.
\nLes aiguilles ne pr\u00e9sentent aucune duret\u00e9 sur l’os et \u00e9vitent ainsi les \u00e9clats d’os.
\nLe positionnement flexible des aiguilles laisse suffisamment d’espace pour qu’elles puissent glisser en biais sur l’os.
\nLa rupture de l’aiguille est ainsi \u00e9vit\u00e9e. <\/th>\n

\"\"<\/th>\n\n

Syst\u00e8me d’impression stable<\/h3>\n

Les pompes en acier inoxydable de grande capacit\u00e9 garantissent des caract\u00e9ristiques de fonctionnement continu o\u00f9 l’usure joue un r\u00f4le.
\nAvec des pressions stables de 0,5 \u00e0 4,3 bars, m\u00eame les liquides de haute consistance peuvent \u00eatre transport\u00e9s de mani\u00e8re fiable et r\u00e9p\u00e9titive.
\nUne auto-amor\u00e7age de 10 m\u00e8tres ainsi que l’insensibilit\u00e9 aux cristaux de sel et aux morceaux de glace offrent en outre une grande s\u00e9curit\u00e9 et permettent des distances de lavage courtes. <\/th>\n<\/tr>\n

\"\"<\/th>\n\n

Plus doux avec des couteaux d’angle tranchants<\/h3>\n

Le Softer fonctionne comme un steaker avec des couteaux angulaires uniques.
\nUne fois inject\u00e9es, elles d\u00e9coupent chirurgicalement de fines coupures dans la structure de la viande et des tendons.
\nLa structure des tissus est assouplie et l’actomyosine, un plastifiant propre \u00e0 la viande, est activ\u00e9e.
\nLa viande devient ainsi plus tendre, b\u00e9n\u00e9ficie d’une meilleure d\u00e9composition des prot\u00e9ines et donc d’une meilleure r\u00e9tention des liquides. <\/th>\n

\"\"<\/th>\n\n

Convoyeur en acier inoxydable<\/h3>\n

Intemporelle et stable, la bande transporteuse en acier inoxydable s’agrippe d\u00e9licatement aux produits \u00e0 saumurer et permet une avance au millim\u00e8tre pr\u00e8s avec beaucoup d’adh\u00e9rence.
\nLes diff\u00e9rences de distance entre les piq\u00fbres sont ainsi pratiquement exclues.
\nLes sels, les prot\u00e9ines et autres substances agressives n’ont aucune chance avec l’acier inoxydable.
\nCela signifie qu’il n’y a pas de d\u00e9coloration non hygi\u00e9nique ou de piq\u00fbres de corrosion. <\/th>\n<\/tr>\n

\"\"<\/th>\n\n

Pulv\u00e9risateur manuel pour les t\u00e2ches de salaison surdimensionn\u00e9es<\/h3>\n

Si vous devez effectuer des op\u00e9rations de salaison surdimensionn\u00e9es, le pulv\u00e9risateur manuel de s\u00e9rie est la solution.
\nAvec le pistolet \u00e0 aiguille unique, vous avez suffisamment de pression dans la main pour effectuer des t\u00e2ches de salaison surdimensionn\u00e9es, sans avoir \u00e0 investir dans un deuxi\u00e8me appareil. <\/th>\n

\"\"<\/th>\n\n

Nettoyage rapide<\/h3>\n

Trois gestes suffisent pour d\u00e9gager la zone de travail et la rendre accessible de tous les c\u00f4t\u00e9s.
\nLe tapis roulant se d\u00e9sengage de mani\u00e8re enti\u00e8rement automatique, de sorte qu’il suffit l\u00e0 aussi d’une poign\u00e9e pour amener le tapis dans une position de nettoyage confortable.
\nL’ensemble du processus de nettoyage ne prend pas plus de 5 minutes et le montage et le d\u00e9montage s’effectuent en 20 secondes. <\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En un coup d’\u0153il <\/p>\n

    \n
  • Pompe \u00e0 impulseur XXL en acier inoxydable<\/li>\n
  • Bande en acier inoxydable avec barrettes de pr\u00e9hension<\/li>\n
  • Construction soud\u00e9e de la machine<\/li>\n
  • Espace de travail rabattable<\/li>\n
  • Verrouillage automatique de la bande<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":2434,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","rank_math_lock_modified_date":false},"product_cat":[521],"product_tag":[552,522,523,550,554],"class_list":["post-2432","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-injecter","product_tag-bande-en-acier-inoxydable-avec-barrettes-de-prehension","product_tag-construction-soudee-de-la-machine","product_tag-espace-de-travail-rabattable","product_tag-pompe-a-impulseur-xxl-en-acier-inoxydable","product_tag-verrouillage-automatique-de-la-bande","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2432"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.original-ruehle.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}