Le chemin vers Rühle n'est pas un raccourci. Il passe devant divers lacs, en haut de la montagne et si vous avez vu une brasserie bien connue à l'échelle nationale, vous êtes presque à destination - dans le petit village de Grafenhausen de la Forêt-Noire.
De là viennent des machines qui sont de la haute technologie pure.
Les machines d'Original Rühle.
Le fait que l'entreprise soit toujours à Grafenhausen a quelque chose à voir avec une femme: Marlene Rühle.

Forêt-Noire ou rien

Marlene Rühle est originaire de la Forêt-Noire. Récemment, elle a célébré son 80e anniversaire à Grafenhausen. Dans son bureau se trouvent des cadeaux fraîchement déballés, mais aussi des reliques d'un autre temps. Une vieille calculatrice, par exemple, ou un télécopieur de 30 ans avec lequel Frau Rühle travaille encore aujourd'hui. Au mur, des documents et des honneurs sont accrochés. Un Prix d'État bavarois est là, divers prix du Bade-Wurtemberg. Elle a obtenu la médaille d'affaires et en est fière.

Elle a aligné son bureau sur la fenêtre. Si vous veniez dans la pièce pendant que Marlene Rühle travaille, vous ne verriez que l'arrière de sa tête. Cela a une raison. "Regarde," dit-elle, agitant ses bras autour de la fenêtre. "Dois-je manquer cette perspective et regarder la porte à la place?" La vue de la fenêtre est presque à 180 degrés. Un véritable panorama de la Forêt Noire. Au bureau de Marlene Rühles on pouvait photographier des affiches brillantes ou des cartes postales illustrées. "Par temps clair, vous pouvez admirer les Alpes", dit-elle fièrement.

Marlene et Willy Rühle ont fondé l'entreprise il y a cinq décennies. Son mari, décédé en 1991, travaillait auparavant pour une entreprise souabe d'ingénierie mécanique. Mais à un moment donné, Marlene Rühle lui a donné le choix: Forêt Noire ou rien. Willy Rühle a pris la bonne décision. La possibilité d'échanger Grafenhausen contre un autre endroit doit être répétée plusieurs fois. Après la percée, un client bavarois a voulu attirer l'entreprise à Munich. Même un hall de production aurait été là. 

"Je ne suis chez moi que dans la Forêt-Noire."
(Marlene Rühle)

Une fois, on a failli être d'accord avec une commune du Bade du Sud. Et après la réunification, il y avait une offre lucrative de l'Allemagne de l'Est. La parcelle de terrain à Plauen avait déjà été jalonnée, la machine du développement économique avait presque absorbé Rühles aussi. Mais pas avec Marlene Rühle. En cas de doute, elle était la pointe de la balance. Sa parole a fait la différence. "Nous restons ici", a-t-elle dit. "C'est notre maison."

La maison familiale de Marlene Rühle est située à quelques centaines de mètres du siège actuel. Il a été construit en 1665. Presque exactement 300 ans plus tard - en 1962 - Willy Rühle commence à inventer des machines ici. Il les construit différemment de tout ce qui a été mis sur le marché jusqu'à présent. "Notre première machine était une machine à découpe, en particulier pour le jambon et le lard", se souvient Marlene Rühle.  

Aux modèles précédents des autres fabricants, la couenne était encore insérée verticalement. "Ce n'était pas bien", explique Marlene Rühle. Les tranches coupées étaient littéralement écrasées sous le poids de la viande. Willy Rühle est le premier à insérer la viande horizontalement et parvient ainsi à construire une machine qui coupe plus précisément que le boucher au couteau fraîchement aiguisé.

Willy Rühle est le premier à insérer la viande horizontalement et parvient ainsi à construire une machine qui coupe plus précisément que le boucher au couteau fraîchement aiguisé.

Les années suivantes, les machines d'Original Rühle établissent des normes. La machine d'injection, la machine à baratter, un premier lot de machines à mélanger ou une guillotine pour la découpe des produits congelés - au cours des 15 premières années, la petite entreprise crée plus d'inventions que beaucoup d'autres en 100 ans. Et cela, bien qu'en plus de l'entreprise, la famille s'agrandit.  

Les trois enfants Sabine, Claus et Jörg sont nés à partir de 1964 à deux ans d'intervalle. Marlene Rühle montre comment concilier travail et famille bien avant que la République ne parle de soins aux tout-petits, le flexitimel ou d'équilibre vie professionnelle / vie privée. Chez Rühle, les manches sont retroussées. Cependant, le fait que la bonne ambiance ne tombe pas sur le bord de la route est rapidement prouvé: "Notre première apprentie, qui a commencé ici en 1966, est toujours dans l'entreprise", explique Marlene Rühle. Lui aussi est un véritable original de la Forêt-Noire. Un Rühle juste.

Willy Rühle s'est rendu compte très tôt qu'il ne suffit pas de construire des machines comme les autres et de les offrir ensuite dans une nouvelle couleur. Il développe des idées, introduit de nouvelles techniques, et à un moment donné doit se poser la question de savoir comment se protéger contre la copie par d'autres. La réponse est à ce jour: haute performance. Les Rühles veulent toujours avoir une longueur d'avance sur leurs concurrents.

Après la mort de Willy Rühle, ce que le couple souhaitait depuis le début, est achevé: Marlene Rühle construit une nouvelle usine dans la Forêt-Noire, sur un site vierge à Grafenhausen. Il n'y a pas beaucoup de temps pour le deuil. Les plans sont en cours, les travaux de construction ne prennent que neuf mois. Ensuite, nous nous déplaçons vers le nouvel emplacement.

Aujourd'hui, tout est au même endroit - le développement, la production, le département de l'assemblée et l'administration. Eh bien 160 employés sous un même toit. Au début des années 2000, il s'est même agrandi de 1 300 mètres carrés. Rühle, la petite entreprise qui avait lutté pour survivre au cours des premières années, est depuis longtemps devenue l'épine dorsale économique de la Forêt-Noire. Les moyennes entreprises comme Rühle - gérées par leur propriétaire, axées sur la famille, inventives - deviennent de plus en plus rares dans les villages autour du Feldberg.

Cela est également dû à la succession réussie chez la famille Rühle. Claus Rühle a rejoint la direction en 1999. Il assume le rôle de son père, devient un inventeur et un cerveau quand il s'agit de rendre la technologie Rühle inimitable. Claus Rühle est une Forêt Noire originale - tout comme sa mère. Tout comme l'entreprise à laquelle ils donnent le nom. Tout comme les machines qui sont construites à Grafenhausen. Tous les originaux authentiques. C'est le seul moyen.

L'histoire de Rühle

En 1966, Marlene et Willy Rühle ont fondé l'usine d'ingénierie Rühle, qui se fait désormais un nom grâce à sa technologie nouvelle et ingénieusement simple dans le secteur de la boucherie . La première machine d'Original Rühle de 1966 a révolutionné la technique de découpe du lard et du jambon. Dans les années suivantes, Willy Rühle invente d'autres machines - pour l'injection, le tumbling et le mélange. Après sa mort en 1991, Marlene Rühle a repris la direction. L'année suivante, l'entreprise, qui était auparavant installée dans la maison des parents de Marlene Rühle, a déménagé vers son siège actuel à Grafenhausen.

Claus Rühle, l'un des trois enfants du couple, récolte les premiers succès dans l'entreprise au début des années 90. En 1999, il devient directeur général. L'année suivante, Marlene Rühle lui cède l'entreprise. Elle restera cependant active à la tête de Rühle jusqu'en 2013. Aujourd'hui, l'entreprise de Grafenhausen, dans le district de Waldshut, emploie environ 160 personnes.